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Platos afecto
Jue, 20/12/2018 - 14:04
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20/12/2018

Cuando vemos un plato bien presentado en un restaurante, nuestro cerebro crea un vínculo afectivo con él que se mantiene hasta que lo elegimos

Científicos de la ÐÓ°ÉÔ­´´ señalan que el acto de analizar y evaluar un plato en un restaurante no es un proceso puramente cognitivo o auto-reflexivo como se pensaba hasta ahora, sino que requiere de un componente fuertemente afectivo. Los platos bien presentados activan áreas de nuestro cerebro vinculadas a la red de emociones