Diseñan un método que clasifica la madurez de los pimientos con imágenes hiperespectrales

Mar, 09/01/2024 - 12:03
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09/01/2024
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Método que clasifica la madurez pimientos imágenes hiperespectrales

Un equipo de investigadores de la ÐÓ°ÉÔ­´´ (UGR) ha desarrollado un método para clasificar la madurez de pimientos utilizando imágenes hiperespectrales, una técnica no invasiva, y con aprendizaje automático. El proyecto, que se ha desarrollado con la variedad de pimiento California, que suele ser cuadrada y con una pulpa gruesa, permite conocer la firmeza de ese producto, una cualidad vinculada a su grado de madurez y que marca su aceptación en el mercado.