Máster Universitario en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria (M79/56/1)
Curso
Rama de conocimiento
CC. de la Salud
ó徱 del ministerio
4313363
é徱ٴDz ETCS
60
ó徱
M79/56/1
Coordinador/a
Ana Isabel García López
URL
Preinscripción y plazos
Ѳٰíܱ
- Aquellos alumnos nuevos que han sido admitidos a través del sistema de preinscripción deben realizar la matrícula via online:
- La renovación de la matrícula se debe realizar a través de la aplicación “Ѳٰíܱ Másteres Universitarios” del acceso identificado de cada estudiante: durante el plazo establecido en el
- En caso de error deben dirigirse de manera presencial a la Escuela Internacional de Posgrado: Avenida de Madrid, 13. O bien, a través de nuestro contacto web: .
Contenido
Módulo I: Tecnología de los Alimentos
é徱ٴDz obligatorios:
9
é徱ٴDz ofertados:
33
Asignatura / Materia
é徱ٴDz
Profesores
Ingeniería del Secado de Alimentos en Secaderos de Atomización
3
Modelización y Simulación de Procesos en la Industria Alimentaria
3
Tecnología de los Alimentos Fermentados
3
Tecnología del Dna Recombinante y Aplicaciones en Alimentación
3
Tecnología Enzimática de Lípidos para Alimentación Funcional
3
Rocio Morales Medina
Tecnología Enzimática. Hidrólisis de Biopolímeros
3
Tecnología y Producción de Alimentos Vegetales
3
Tecnologías Emergentes en la Industria Alimentaria
3
Valoración de Subproductos de la Industria Alimentaria
3
Módulo II: Calidad y Seguridad Alimentaria
é徱ٴDz obligatorios:
9
é徱ٴDz ofertados:
42
Asignatura / Materia
é徱ٴDz
Profesores
Aceites Vegetales Comestibles: Aspectos Tecnológicos de Calidad y Nutricionales
3
Aspectos Tecnológicos de Calidad y Seguridad de las Bebidas Alcohólicas
6
Avaces Legislativos Aplicados a la Innovacion y Tecnología Alimentaria
3
Control de Calidad y Diseño de Experimentos en la Industria Alimentaria
3
Diseño Higiénico y Formulación de Detergentes en la Industria Alimentaria
3
Diseño y Formulación de Alimentos para Regímenes Especiales
3
Fitosanitarios en los Alimentos
3
Innovación en el Uso de Compuestos Bioactivos en los Alimentos
3
Métodos de Determinación de la Capacidad Antioxidante
3
Parámetros de Calidad Organoléptica en Alimentos y Bebidas
3
Sistemas de Seguridad en la Industria Alimentaria. Nuevas Perspectivas
3
Módulo III: ʰáپ Externas
é徱ٴDz obligatorios:
12
é徱ٴDz ofertados:
12
Asignatura / Materia
é徱ٴDz
Profesores
Modulo V: Trabajo Fin de Máster
é徱ٴDz obligatorios:
18
é徱ٴDz ofertados:
18
Asignatura / Materia
é徱ٴDz
Profesores
Trabajo Fin de Máster
18
