Desde mañana 7 de noviembre y hasta el dÃa 23 se desarrolla en la Escuela de HostelerÃa, dirigido por el chef Jesús Bracero, el primer Taller de Cocina Inclusiva, un proyecto pionero que combina inclusión y experiencia culinaria impulsado por la Facultad de PsicologÃa y el Vicerrectorado de Responsabilidad Social, Igualdad e Inclusión de la ÐÓ°ÉÔ´´. En la Escuela de HostelerÃa se recibirá a los participantes, estudiantes que, además de cursar estudios en la UGR, tienen algún tipo de necesidad educativa y/o funcional especial. Se trata de eliminar barreras, también, por qué no, entre fogones, y dar la posibilidad a cada uno/a de los/as participantes de descubrir qué puede y qué no puede hacer, para luego tratar de buscar fórmulas y metodologÃas adaptadas, en las que la creatividad es el principal ingrediente.
