Pondr谩n en marcha sinergias en nutrici贸n y salud, con la b煤squeda de nuevos ingredientes funcionales y su aplicaci贸n a una matriz l谩ctea con un s贸lido soporte cient铆fico
Mediante este acuerdo de colaboraci贸n con CIDAF, Puleva fortalece su compromiso con la innovaci贸n y el desarrollo en la industria alimentaria
Puleva ha firmado un acuerdo de colaboraci贸n mediante el cual formar谩 parte del patronato del Centro Tecnol贸gico de Investigaci贸n y Desarrollo del Alimento Funcional (). A trav茅s de la alianza con este centro de investigaci贸n de excelencia cient铆fica, Puleva refuerza su compromiso con la innovaci贸n y el desarrollo en la industria alimentaria. CIDAF, promovido por la 杏吧原创 y la Consejer铆a de Innovaci贸n de la Junta de Andaluc铆a, contribuye a fomentar y fortalecer la competitividad de la industria agroalimentaria, mediante el uso de nuevas tecnolog铆as con el fin de obtener nuevos compuestos bioactivos, alimentos funcionales, nutrac茅uticos y otros productos.
El acto oficial de firma del acuerdo ha tenido lugar esta ma帽ana en la sede de Puleva y ha contado con la presencia de la rectora de la 杏吧原创, Pilar Aranda; del director de la Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigaci贸n (OTRI), Jes煤s Banqueri; del director de CIDAF, Alberto Fern谩ndez Guti茅rrez; del gerente del CIDAF, Javier Valverde; y del director general de Lactatis Puleva, Diego Puerta.
Durante el mismo, Diego Puerta ha se帽alado que 鈥渓a alianza con CIDAF nos permitir谩 poner en marcha sinergias en nutrici贸n y salud, con la b煤squeda de nuevos ingredientes funcionales y su aplicaci贸n a una matriz l谩ctea con un s贸lido soporte cient铆fico鈥.
As铆, Puerta apunta que 鈥渆sta apuesta por la investigaci贸n de vanguardia y la transferencia del conocimiento favorecer谩 la obtenci贸n de productos alimenticios m谩s saludables y diferenciadores. Brindar nuestro apoyo a este centro de investigaci贸n tecnol贸gico nos complace enormemente, ya que ejemplifica algunos de los principales valores de Puleva: trabajar por el bienestar de toda la familia, y favorecer el crecimiento听 de una I+D de excelencia que sea a la vez respetuosa con el medioambiente鈥.
La rectora de la 杏吧原创, Pilar Aranda, ha explicado que esta reuni贸n 鈥渕anifiesta la incorporaci贸n de Puleva al CIDAF, y sirve para poner en com煤n los temas de inter茅s para ambas partes鈥. La rectora tambi茅n ha recordado que 鈥淧uleva ha estado trabajando con la UGR desde hace much铆simos a帽os, en proyectos de investigaci贸n de diversos departamentos鈥, con la consecuencia de que 鈥渓a historia de la investigaci贸n de la UGR en materia agroalimentaria no se entiende sin la simbiosis que estableci贸 desde un primer momento con Puleva鈥.
El director de la Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigaci贸n de la UGR, Jes煤s Banqueri, ha se帽alado que 鈥渃on la incorporaci贸n de Puleva, en CIDAF ya est谩n presentes las principales industrias agroalimentarias de Granada鈥, lo que implica que 鈥渁 partir de este momento se va a promover una expansi贸n de CIDAF, pues est谩 previsto que se incorporen otras empresas de los 谩mbitos nacional e internacional鈥.
Por su parte, el director de CIDAF ha querido destacar sobre este acuerdo la importancia de 鈥渆stimular la participaci贸n de las empresas en actividades que favorezcan la investigaci贸n, desarrollo e innovaci贸n tecnol贸gica (I+D+i), logrando as铆 la transferencia de su valor a帽adido, su know-how, a las empresas con el objetivo de desarrollar nuevas aplicaciones 煤tiles y beneficiosas para la sociedad dentro del sector de la industria agroalimentaria鈥.
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